Selon le principe de la détermination de l'azote Kjeldahl, trois étapes sont nécessaires à la détermination, à savoir la digestion, la distillation et le titrage.
Digestion : chauffez des composés organiques contenant de l'azote (protéines) avec de l'acide sulfurique concentré et des catalyseurs (sulfate de cuivre ou comprimés de digestion Kjeldahl) pour décomposer les protéines. Le carbone et l'hydrogène sont oxydés en dioxyde de carbone et en eau pour s'échapper, tandis que l'azote organique est converti en ammoniac (NH3) et combiné avec l'acide sulfurique pour former du sulfate d'ammonium. (Ammonium NH4+)
Processus de digestion : chauffage à feu doux jusqu'à ébullition, la substance dans le flacon est carbonisée et noircie, et une grande quantité de mousse est produite. Une fois la mousse disparue, augmentez la puissance de feu pour maintenir un léger état d'ébullition. Lorsque le liquide devient bleu-vert et clair, continuez à chauffer pendant 05 à 1 h et laissez refroidir après la fin. (Vous pouvez utiliser l'instrument de digestion automatique pour terminer le travail de prétraitement)
Distillation : La solution obtenue est diluée à volume constant puis additionnée de NaOH pour libérer NH3 par distillation. Après condensation, il est récupéré dans une solution d'acide borique.
Processus de distillation : Tout d'abord, l'échantillon digéré est dilué, du NaOH est ajouté et l'ammoniac gazeux généré après le chauffage entre dans le condenseur et s'écoule dans la bouteille réceptrice contenant la solution d'acide borique après avoir été condensé. Forme du borate d'ammonium. (Un indicateur mixte est ajouté à la solution d'acide borique. Une fois le borate d'ammonium formé, la solution absorbante passe d'acide à alcaline et la couleur passe du violet au bleu-vert.)
Titrage : titrez avec une solution étalon d'acide chlorhydrique de concentration connue, calculez la teneur en azote en fonction de la quantité d'acide chlorhydrique consommée, puis multipliez-la par le facteur de conversion correspondant pour obtenir la teneur en protéines. (Le titrage fait référence à une méthode d'analyse quantitative et également à une opération d'expérimentation chimique. Il utilise la réaction quantitative de deux solutions pour déterminer la teneur d'un certain soluté. Il indique le point final du titrage en fonction du changement de couleur de l'indicateur, puis observe visuellement la consommation de la solution étalon Volume, résultats de calcul et d'analyse.)
Processus de titrage : déposez la solution étalon d'acide chlorhydrique dans la solution de borate d'ammonium pour changer la couleur de la solution du bleu-vert au rouge clair.
L'analyseur d'azote automatique Kjeldahl DRK-K616 est un analyseur intelligent automatique pour la détermination de la teneur en azote basée sur la méthode Kjeldahl. Il peut être largement utilisé dans la transformation des aliments, la production d'aliments pour animaux, le tabac, l'élevage, les engrais du sol, la surveillance de l'environnement, la médecine, l'agriculture, la recherche scientifique, l'enseignement, la supervision de la qualité et d'autres domaines pour l'analyse de l'azote et des protéines en macro et semi-micro. des échantillons. Il peut également être utilisé pour le sel d'ammonium, la détection d'acides gras volatils/alcalis, etc. Lorsque vous utilisez la méthode Kjeldahl pour déterminer l'échantillon, celui-ci doit passer par les trois processus de digestion, de distillation et de titrage. La distillation et le titrage sont les principaux processus de mesure de l'analyseur d'azote DRK-K616 Kjeldahl. L'analyseur d'azote Kjeldahl de type DRK-K616 est un système de mesure de l'azote par distillation et titrage entièrement automatique conçu selon la méthode classique de détermination de l'azote Kjeldahl ; cet instrument offre une grande commodité aux testeurs de laboratoire dans le processus de détermination des protéines azotées. , Et présente les caractéristiques d'une utilisation sûre et fiable ; opération simple et gain de temps. L'interface de dialogue chinoise rend l'utilisateur facile à utiliser, l'interface est conviviale et les informations affichées sont riches, afin que l'utilisateur puisse rapidement comprendre l'utilisation de l'instrument.
Heure de publication : 25 février 2022
